29 Grand Place Louis le Sénéchal  

62250 Marquise
 
Horaires : 

Du mardi au samedi de 07h30 à 19h00


Tél : 03 21 92 89 03

 

Notre service traiteur 


Afin de valider votre commande, un acompte de 30% est demandé 

Apéritif

Vous souhaitez organiser un apéritif chez vous entre amis, ou dans votre entreprise entre collègues, à Marquise ? La boucherie à Marquise d'Au Petit Chef vous prépare tout pour un apéritif réussi et convivial.


Nos pains surprise maison - environ 50 toasts

Charcuterie                                                      30.50 € / pièce 
Fromage                                                           32.50 € / pièce

Toasts                                                                     1.50 € / pièce
Navettes au jambon ou rillettes                          1.80 € / pièce

Entrées

ENTREES FROIDES

                                                                                  LA PART
Coquille de saumon                                                7.00€
Coquille de crabe                                                     5.90€
Coquille de langouste                                             6.90€
Avocat au crabe                                                       4.00€
Ananas au crabe                                                      5.30€
Melon au crabe                                                         5.30€

ENTREES CHAUDES

Filet de sole à la normande                                     7.90€
Saumon sauce crevettes                                         7.80€
Saumon sauce poireaux                                          7.80€
Coquille Saint-Jacques                                            7.40€
Bouchée à la reine                                                    4.30 €
Feuilleté de Saint-Jacques                                      7.40 €

Plats préparés

PLATS DE VIANDE 

                                                                                                                   LA PART 

Langue de Bœuf sauce piquante                     10.80 €
Carré de veau à la bière et sirop d'érable        13.50 €

Rôti de veau orloff                                              11.20 €

Jambon braisé au porto                                    11.90 €

Jambon braisé au Champagne                        11.90 €

Jambon braisé au Madère                                 11.90 €

Rôti de porc orloff                                                  9.90 €

Carbonnade flamande                                         11.50 € 

PLATS DE VOLAILE 

                                                                                                             

Canard à l’orange                                                 12.20 €

Canard aux pêches                                              12.20 €

Filet de canard sauce périgourdine                   12.80 €

Pintadeau à la normande 
flambé au Calvados                                              11.20 €

Pintadeau forestière                                             11.20 €

Demi coquelet au Champagne                            11.20 €

Véritable coq au vin                                               10.80 €

Poulet basquaise                                                   11.20 €

Cuisse de poulet forestière                                  10.50 €

Rôti de dinde sauce forestière                             11.20 €

 

Accompagnement au choix : pomme vapeur, pomme de terre farcie maison, 
gratin de pomme de terre

PLATS UNIQUES 

Couscous royal                                                   10.80 €

Cassoulet                                                             10.20 €

Paëlla                                                                    10.90 €

Choucroute                                                           9.50 €


Afin de valider votre commande, un acompte de 30% est demandé.
Minimum de commande  : 15 personnes 
Forfait livraison 40 euros jusque 30 km à partir de 25 personnes

Tarif à compter 27.05.2026

SOUS RESERVE D’UNE EVOLUTION TARIFAIRE